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Brigadeiro de colher
Fácil
20min
4
| x1Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina
2 latas de leite condensado
8 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de margarina
3 latas de leite condensado
12 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar
3 caixinhas de creme de leite
3 colheres de margarina
Instruções de Preparo:
Num refratário alto, e grosso coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, misture e leve ao micro-ondas, quase todos os micro-ondas tem a tecla brigadeiro, se o seu não tem, deixe 7 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
Enquanto isso prepare uma bacia com gelo, 2 forminhas de gelo mais ou menos.
Quando o brigadeiro estiver pronto, coloque a tigela na bacia de gelo, sem medo, não quebra, adicione o creme de leite (de caixinha é melhor porque vem menos), misture bem até ficar homogêneo, parece que vai desandar, mas não vai.
Coloque em tacinhas ou copinhos, decore com o granulado e leve para gelar.
Dicas:
Brigadeiro de colher x brigadeiro de panela: tem diferença?
O brigadeiro de panela, apesar de não parecer, é diferente do chamado brigadeiro de colher. A diferença entre esses brigadeiros é o ponto: o brigadeiro de panela é mais consistente, pois deve “soltar” da panela e pode ser enrolado. Já o brigadeiro de colher é mais fluido e é servido em potinhos, para ser comido com colher.
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